Ofengemüse mit Burrata…Kochen im Urlaub

In der Toskana habe ich jeden Abend selbst gekocht. Sicher, man kann auch täglich irgendwo in einer netten , kleinen Trattoria/ Pizzeria/Osteria oä. lecker essen gehen und sich einfach mal verwöhnen lassen. Für mich bedeutet Urlaub aber was ganz anderes. Ich gehe täglich frisch einkaufen, kaufe regionale, landestypische Zutaten und koche dann aus ihnen ein leckeres Abendessen. Weiterlesen