Kartoffelrösti aus dem Waffeleisen

Kartoffelrösti hatten wir schon sehr lange nicht mehr. Nun habe ich ja mein neues Waffeleisen und da gehen auch herzhafte Waffeln wunderbar, so auch die Kartoffelrösti, die natürlich anders sind, als die, die man im Fett ausbrät. Also eben fettärmer, da ich im Waffeleisen keines benutze. Aber mit Apfelmus serviert extrem lecker, es geht also auch ohne viel Fett.

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Himbeer-Haferflocken-Muffins mit Streuselcrunch…und warum wir mehr Haferprodukte essen sollten ( Werbung )

Vor einiger Zeit schrieb mich Lukas von Hafer-die Alleskörner an, ob ich nicht Lust hätte, meinen Lesern die Vorteile des Hafers näher zu bringen, ein wenig zu erläutern und auch Rezeptvorschläge zu machen. Das ist eine Initiative der deutschen Hafermühlen im VDGS e.V. / Verband der deutschen Getreideverarbeiter und Stärkehersteller e.V.. Denn Hafer ist sehr vielseitig. Weiterlesen